Thermal properties of defatted meal, concentrate, and protein isolate of baru nuts (Dipteryx alata Vog.)

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Seed removal of Dipteryx alata Vog. (Leguminosae: Faboidae) in the edge and interior of Cerrado.

Post-dispersal seed agents of mortality include pathogens, invertebrates, and vertebrates, which may shape tropical tree populations and communities. In this study I experimentally evaluated Dipteryx alata endocarp removal both in the interior and edge of Cerrado vegetation. Specifically, I simulated primary dispersion of endocarps by bats and evaluated secondary removal intensity according to ...

متن کامل

In vitro antiophidian properties of Dipteryx alata Vogel bark extracts.

Extracts from Dipteryx alata bark obtained with different solvents (hexane, dichloromethane, ethyl acetate and methanol) were mixed in vitro with Bothrops jararacussu (Bjssu, 40 μg/mL) and Crotalus durissus terrificus (Cdt, 15 μg/mL) snake venoms, and applied to a mouse phrenic nerve-diaphragm preparation to evaluate the possible neutralization of venom effects. Cdt venom neurotoxic effect was ...

متن کامل

investigation of thermal comfort properties of woven sport fabric using blend of estabragh fibers

امروزه لباس در نظر ورزشکاران و کسانی که برای اوقات فراغت خود و یا برای رسیدن به اندامی متعادل، ورزش می کنند؛ بسیار با اهمیت است. احساس مطلوب از لباس در زمره خصوصیات راحتی پوشش می باشد. خصوصیات انتقال رطوبت لباس، در ارزیابی راحتی حسی و حرارتی منسوجات تولید شده از آن ها بسیار مهم است. هدف از این تحقیق، معرفی پارچه جدید است که متشکل از الیاف استبرق با خواص منحصر به فرد می باشد. استبرق لیف طبیعی تو...

some properties of fuzzy hilbert spaces and norm of operators

in this thesis, at first we investigate the bounded inverse theorem on fuzzy normed linear spaces and study the set of all compact operators on these spaces. then we introduce the notions of fuzzy boundedness and investigate a new norm operators and the relationship between continuity and boundedness. and, we show that the space of all fuzzy bounded operators is complete. finally, we define...

15 صفحه اول

High levels of genetic differentiation and selfing in the Brazilian cerrado fruit tree Dipteryx alata Vog. (Fabaceae)

Dipteryx alata is a native fruit tree species of the cerrado (Brazilian savanna) that has great economic potential because of its multiple uses. Knowledge of how the genetic variability of this species is organized within and among populations would be useful for genetic conservation and breeding programs. We used nine simple sequence repeat (SSR) primers developed for Dipteryx odorata to evalu...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Food Science and Technology

سال: 2012

ISSN: 1678-457X,0101-2061

DOI: 10.1590/s0101-20612012005000031